大家好，我是梁记汤包老板的女儿，我爸妈弄不太懂电子产品，所以由我代替回复，如果有措辞不当的地方请谅解，和我父母无关。主要声明以下几点：1、事情发生当天，店内笼垫已全部换为一客一用的一次性蒸笼纸，很遗憾没有机会当面和这位顾客进行沟通，对其带来不好的体验我们深表歉意，也感谢大家的监督批评。2、此前店内用的蒸垫是纯天然草垫，小笼包用草垫不仅是因为它是溧阳人从小的记忆，更是因为草垫蒸食物能发挥出竹制的清香以锦上添花，也可以避免水汽堆积导致的底部湿软，影响口感。但草垫也确实难清洗，食物易粘附草丝。我们日常使用的时候会尤其注意笼内残留，并对其进行清理，但店内忙碌时难免会有遗漏。小笼包的烹饪过程是高温蒸熟，这个过程可以同时进行消毒功能，吃的过程也会另用小碟子。这个过程我们可以确保不会出现食品安全隐患，但遗漏的“锡粒子”也确实会造成顾客的忧虑，这也是我们果断整改的原因。我们家从我儿时在煤建路做汤包开始，因为搬家中途停滞做餐饮，到今天的梁记汤包，没什么别的花哨，唯一注重的就是老老实实、本本分分做餐饮。我父亲在二十多年前刚开始做汤包的时候，会给客人发一张纸，有什么意见就写下来，正是这一条条意见让我们走到今天。我们从不回避问题，也不害怕面对问题，任何顾客的建议我们都虚心接受。我父母每天都在店里，从凌晨三四点到晚上八九点，任何顾客有任何问题都可以和我们反映。关于用料方面，我们对得起自己的良心，绝没有任何坏肉和化学添加。包汤包的操作台就在客人桌边，是用透明玻璃隔开的，用的什么肉和皮子就放在台面上；厨房也没有设置门封闭，里面的任何操作行为一转头就能看的清清楚楚，这也是我们如此装修的原因，看的全面，才能吃得放心；冷冻的汤包是为了想在家里吃的顾客方便，也是为了让溧阳人在外地也能吃到家乡的味道而产生的产品，店内有产品单可以证明，店内的顾客吃的都是我们现包的汤包，晚上有时候生意不忙，我们也不会包很多堆在那边，经常来吃的客人在这个时间点过来应该常会听见“我们现在给你包，等一会哦”的话语。千句万句不如亲身一看，我们会将用心做的汤包放上餐桌，梁记汤包欢迎各位前来品尝。                                                 2025年7月12号

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